Topraktan Sofraya Uzanan Yeşil Bir Emek: Fasulye
Bu fasulyeler sadece toprakta değil, sabrın, emeğin ve doğaya duyulan sevginin kalbinde büyüdü. Eskişehir Demircili Köyü’nde, kimyasallardan uzak, yanmış ahır gübresiyle zenginleştirilmiş topraklarda yetiştirildi. Kardeş bitkilerle birlikte planlanarak hastalıklara karşı korundu, ilaçsız ve hormonsuz şekilde serpildi.
Elle çapalanan, damlama ile sulanan, sabahın serinliğinde nazikçe toplanan bu fasulyeler her biri kadın üreticilerin incelikli ellerinden sofranıza uzanıyor. Tüm süreç doğal tarım ilkelerine bağlı kalarak yürütüldü. Bu yüzden yalnızca bir sebze değil, doğal yaşamı tercih edenlerin seçimi olarak öne çıkıyor.
Market raflarında standartlaşan lezzetlerin ötesine geçmek, gerçek bir tarla kokusunu mutfağınıza taşımak isteyenler için ideal.
