Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bitkilerinden olan kekik, kendine has aroması ve sağlık üzerindeki faydalarıyla bilinir. Rimmen Kadın Kooperatifi’nin Salamura Kekik 500 GR ürünü, Hatay’ın verimli dağlarından toplanan taze kekik yapraklarının doğal yöntemlerle salamura edilmesiyle hazırlanır. Depremzede kadınların emeğiyle üretilen bu ürün, yalnızca mutfaklarınıza lezzet katmakla kalmaz; aynı zamanda kadınların üretim yoluyla yeniden ayağa kalkmasına da destek sağlar.
Salamura yöntemi, kekik yapraklarının tazeliğini, aromasını ve besin değerini uzun süre korumak için kullanılan geleneksel bir saklama tekniğidir. Rimmen’in salamura kekiği, tamamen katkısızdır ve yalnızca doğal tuzla muhafaza edilir. Bu yöntem sayesinde kekik, aylarca taptaze kalır ve yemeklere eklendiğinde adeta yeni toplanmış gibi yoğun bir aroma sunar.
500 gramlık cam kavanoz içinde sunulan salamura kekik, özellikle ev yemeklerinde, kahvaltı sofralarında ve salatalarda kullanılmak üzere pratik bir boyuta sahiptir. Et yemeklerinde, tavuk marinasyonlarında, zeytinyağlılarda ve mezelerde kullanıldığında eşsiz bir lezzet katar. Özellikle Hatay mutfağının vazgeçilmezlerinden olan kekik salatası ve zahter karışımlarında önemli bir yere sahiptir.
Kekik, yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarıyla da dikkat çeker. Antioksidan bakımından zengin olması sayesinde bağışıklığı destekler, sindirimi kolaylaştırır ve doğal bir antiseptik olarak bilinir. Düzenli kullanımda vücuda enerji verir ve metabolizmayı destekler.
Rimmen Salamura Kekik, hiçbir katkı maddesi veya yapay koruyucu içermez. Geleneksel tariflere uygun şekilde, tamamen doğal yöntemlerle hazırlanır. Bu ürünü tercih ederek sofralarınıza katkısız bir lezzet kazandırırken aynı zamanda kadın emeğine ve yerel üretime destek olabilirsiniz.
Geleneksel lezzetleri doğal yöntemlerle sofralara taşımak isteyenler için Rimmen Salamura Kekik 500 GR, mutfakta sağlıklı ve aromatik bir dokunuşun anahtarıdır.
