Karakılçık bulgur, Türkiye ve Ortadoğu bölgelerinde yaygın olarak kullanılan bir buğday çeşididir. Karakılçık bulgur, karakılçık adı verilen buğdayın, kabukları soyulmuş, kurutulmuş ve sonra öğütülmüş halidir. Bulgur, genellikle tuzlu veya tuzsuz suda pişirilerek yapılan yemeklerde kullanılır. Tıpkı Pilavlık Bulgur ürünümüz gibi, kısır, köfte, sarmalar gibi yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca, bulgur pilavları, çorbalar ve salatalar gibi yemeklerde de kullanılabilir. Bulgur, yüksek miktarda protein, vitamin ve mineral içerir ve sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak kabul edilir.
Karakılçık Bulgurunun Faydaları: