Kahvaltılık

Andız Pekmezi - Doğanın Besleyici Hazinesi Andız pekmezi, ülkemizde en çok Akdeniz Bölgesi'nde görülen bir çam türü olan andız isimli bitkinin kozalaklarından elde edilir. Ekim-kasım aylarında olgunlaşan andız kozalakları, ortalama bir kabuklu fındık büyüklüğünde olur.  Esansiyel yağlar bakımından zengin olması nedeniyle çokça rağbet gören bu kozalakların özenle toplanması ve işlenmesiyle elde edilir. Bu eşsiz doğal pekmez, yüzyıllardır sağlık ve lezzet açısından birinci sınıf bir ürün olarak kabul edilir.

Çam ağacı, Pinaceae ailesine ait bir bitki türüdür. Bu ağaçlar genellikle ormanların ve dağların yamaçlarında yetişirler. Çam ağaçları genellikle orta veya yüksek boylu olabilirler ve genellikle dik bir gövdeye sahiptirler. Yaprakları düzenli aralıklı, klasik çam ağacı yaprakları gibi yapraklarıdır. Çam ağaçları genellikle yeşil renktedir, ancak bazen sarı veya kahverengi olabilirler. 

Esebze'nin Ceviz Reçeli: Sağlıklı ve Doğal Bir Lezzet Esebze'nin sunduğu "Ceviz Reçeli" özellikle sağlıklı beslenme ve doğal ürünler arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ceviz reçeli, tamamen doğal yöntemlerle ve katkı maddesi kullanılmadan üretilir. Taze cevizlerin özenle seçilmesi ve işlenmesiyle elde edilen bu reçel, sağlık ve lezzeti bir araya getirir.

Ceviz Reçeli , ev yapımı bir reçel türüdür. Henüz olgunlaşmamış olan ceviz meyvesi toplanarak yapılır ve sadece su ve şeker eklenerek birlikte pişirilir. Bu reçel, vitamin C, A ve E gibi antioksidanlar içerir, bu da vücudun serbest radikallerden korunmasına ve hücre hasarının azaltılmasına yardımcı olabilir.  Ceviz Reçeli  ayrıca iyi bir lif kaynağıdır ve bağırsak sağlığını koruma ve düzenlemeye yardımcı olabilir. Ceviz reçeli, tıpkı  Turunç Reçeli  ürünümüz gibi bağışıklık sistemini destekler ve iyi bir anti-enflamatuardır.

Dağ eriği reçelimiz, yamaçlarda kendi halinde ilaçsız yetişen, kendine has koku ve aroması bulunan özel bir erik cinsinden yapılmıştır. Çiftliğimizdeki üretim atölyemizde odun ateşinde geleneksel doğal yöntemler kullanılarak pişirilmiş ve hijyenik ortamda kavanozlanmıştır. Ev yapımıdır ve bol miktarda meyve içermektedir. Kristal pancar şekeri ve limon suyu kullanılmıştır. Katkısızdır; koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici kullanılmamıştır.

Dut Pekmezi - Doğanın Tatlı Hediyesi Doğanın en özel tatlarından biri olan dut pekmezi, özenle toplanan dutların ayıklanması ve ardından geleneksel yöntemlerle ezilerek odun ateşinde kaynatılmasıyla elde edilir. Bu özel doğal şifa kaynağı ve lezzet deposu, sofralarınızı tatlandırmak ve sağlığınıza katkıda bulunmak için mükemmel bir seçenektir.

Çam Balı, Muğla ve çevresinde coğrafi işarete sahip, dünyada en çok yine bu yörede üretilen, mucizevi faydalarıyla sofralarımızda bulunan en önemli lezzet kaynaklarımızdandır. Bu iki önemli kriteri bir araya getirmeyi başaran balda, kaliteyi belirleyen en önemli kriter nektar çeşitliliğidir. Fethiye’de, bu biyoçeşitliliğe sahip olması hasebiyle, tüm coğrafyadan arıcılara ev sahipliği yapmakta, gezginci arıcılık teknikleriyle bazen yılda 3-4 kez bal sağımı yapılabilmektedir.

Fethiye Çam Balının hafif ve hoş bir tadı vardır, bu da tüketimini kolaylaştırır. Antioksidanlar, mineraller ve diğer besin maddeleri bakımından zengindir. Her mevsim bağışıklığı destekleyici etkisiyle bilinir ve doğal kaynaklardan elde edilen sağlıklı bir alternatif sunar.

Toksit atmaktan beyin sağlığına kadar bakın nelere iyi geliyor bu şahane besin; ANTİ-ENFLAMATUAR besinlerdendir. İçeriğindeki çoklu doymamış yağ asitleri ile hem beyin hem kalp damar sağlığını korumaya yardımcıdır. Bu yağ asitleri, kolesterolü düşürmeyi ve vücuttaki enflamasyonun azalmasını destekler.

Harnup (Keçiboynuzu Özü) Pekmezi - Doğanın Sağlık Deposu Harnup pekmezi, keçiboynuzu ağacının meyvesi olan harnupun özenle toplanması ve işlenmesiyle elde edilen benzersiz bir doğal üründür. Doğanın sağlık deposu olarak kabul edilen harnup pekmesi, lezzeti ve sağlık faydalarıyla bilinir.

Karpuz Reçeli - Taze Lezzetin Tatlı Sürprizi Karpuz reçeli, yazın taptaze karpuzlarının canlı renklerini ve ferahlatıcı tadını bir kavanoz içinde sunar. Bu lezzetli reçel, tatlı bir sürpriz ve mevsimin en iyi tatlarından biridir.

Kayısı reçelimiz, bölgemiz bahçelerinde ilaçsız olarak yetiştirilen kayısılardan yapılmıştır. Çiftliğimizdeki üretim atölyemizde odun ateşinde geleneksel doğal yöntemler kullanılarak pişirilmiş ve hijyenik ortamda kavanozlanmıştır. Ev yapımıdır ve bol miktarda meyve içermektedir. Kristal pancar şekeri ve limon suyu kullanılmıştır. Katkısızdır; koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici kullanılmamıştır.

Keçiboynuzu pekmezi, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem lezzeti hem de besin değeriyle ön plana çıkan bu doğal ürün, sofralarınıza ve sağlığınıza katkıda bulunacaktır.

Doğada kendiliğinden yetişen Kızılcıkların toplanıp selelere doldurulup yıkandıktan sonra ayıklanıp, ezilip pekmez haline gelene kadar odun ateşinde kaynatılmasıyla oluşan, kıvamlı bir pekmezdir. Kahvaltılarda şifa olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Esebze'nin sunduğu "Kozalak Pekmezi 800 Gr" paketi, doğal içerikleri ve sağlık faydalarıyla dikkat çeken bir üründür.

Kozalak Reçeli - 400 GR: Doğanın Şifalı ve Lezzetli Armağanı Esebze'nin sunduğu kozalak reçeli, Toroslarda yetişen Sarı Çam Ağaçlarının kozalaklarından elde edilir. Bu reçel, doğanın şifalı ve lezzetli bir armağanı olarak sofralarınıza gelir. Kozalak reçelimiz tamamen doğal yöntemlerle üretilir ve hiçbir katkı maddesi veya koruyucu içermez.

Esebze'nin sunduğu "Kozalak Şurubu" özellikle sağlıklı beslenme ve doğal ürünler arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kozalak şurubu özellikle çam kozalaklarından elde edilen, doğal ve şifalı bir üründür. Bu şurup, antioksidanlar ve doğal anti-inflamatuar bileşenler açısından zengindir. Kozalak şurubunun tüketimi, özellikle solunum yolu rahatsızlıklarında rahatlama sağlayabilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve genel sağlık durumunu iyileştirmeye katkıda bulunabilir.

Esebze'nin sunduğu "Kuşburnu Pekmezi 1 Lt" paketi, doğal ve besleyici bir tatlandırıcı olarak mutfaklarınıza eşsiz bir lezzet katıyor. Kuşburnu pekmezi, kuşburnu meyvesinin yoğunlaştırılarak pekmez haline getirilmesiyle elde edilen doğal bir üründür.

Limon marmelatı , limonlar kullanılarak yapılan bir tür reçeledir. Limonların kabukları ve suyu genellikle kullanılır. 

Limon Reçeli - Doğanın Sağlık Deposu Limon reçeli, lezzeti ve sağlık faydaları bir araya getiren benzersiz bir lezzettir. Taze limonların hafif ekşi tadı ile tatlılığını mükemmel bir şekilde birleştirir ve aynı zamanda sağlık dolu bir alternatif sunar.

Coğrafi işaretli, ineksütü, katkısız, şirden mayalı, yöresel peynir 

Coğrafi işaretli, bahar sütlerinden, katkısız, şirden mayalı, yöresel peynir

Bal'ın hayatlarımızdaki yeri bambaşka. Sizleri coğrafyamızın yerel yöresel bir değeri olan ' Narenciye Balı ' ile tanıştıralım.