Fethiye Erişte, Türkiye ve çevre ülkelerde yapılan bir tür makarnadır. Erişte, genellikle un, su, yumurta ve tuz gibi malzemelerin karıştırılmasıyla yapılır. Hamur, genellikle elle yoğrulur ve sonra küçük parçalara ayrılır. Bu parçalar, genellikle yuvarlak veya oval bir şekilde, ince bir şekilde açılır ve sonra haşlanır. Erişte, genellikle sıcak veya soğuk olarak servis edilir ve çeşitli soslar veya malzemelerle süslenir.
Fethiye Eriştesinin Faydaları: