Hatay'ın sıcak ve bereketli topraklarında yetişen en kaliteli biberler, kadın emeğiyle işlenerek sofralarınıza benzersiz bir lezzet sunuyor. Hatay Kadın Kooperatifi Tatlı ve Acı Biber Salçası, yöresel tariflere dayanan geleneksel yöntemlerle üretilmiş olup, doğallığı ve yoğun aromasıyla yemeklerinize tat katıyor. Tatlı ve acı çeşitleriyle, her damak zevkine hitap eden bu salça, Hatay'ın kadim lezzet kültürünü mutfaklarınıza taşıyor.
Tatlı Biber Salçası
Hatay’ın tatlı biberlerinin özenle seçilip işlenmesiyle hazırlanan Tatlı Biber Salçası, hafif ve doğal bir tat arayanlar için ideal. Yoğun biber aromasıyla öne çıkan bu salça, yemeklerinize dengeli bir tat katarken, doğallığını ve tazeliğini her lokmada hissettirir.
Acı Biber Salçası
Acı severler için mükemmel bir seçenek olan Acı Biber Salçası, Hatay’ın en lezzetli acı biberlerinden elde edilmiştir. Doğal yollarla kurutulup özenle işlenen bu biberler, yemeklerinize hem yoğun bir aroma hem de kıvamında bir acılık katar. Acı biber salçası, özellikle acıyı sevenler için vazgeçilmez bir tat haline gelecektir.
Doğallık ve Sağlık Bir Arada
Her iki biber salçası da katkı maddesi ve koruyucu içermez. Geleneksel yöntemlerle ve tamamen doğal şekilde üretilir. Biberler, toplandıktan sonra güneşte kurutularak doğal fermantasyon sürecinden geçer. Bu yöntemle elde edilen salçalar, hem besleyici hem de lezzet açısından zengin bir üründür. Vitamin ve mineraller bakımından zengin olan biberler, bağışıklık sistemini destekler ve yemeklere doğal bir renk ve tat kazandırır.
Faydaları
- Zengin Aroma: Hem tatlı hem acı çeşitleri, yemeklere doğal bir aroma katarak daha lezzetli ve doyurucu hale getirir.
- Vitamin ve Mineral Deposu: Biber salçası, C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Doğal ve Katkısız: Hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya renklendirici içermez. %100 doğal yöntemlerle üretilir, sağlıklı ve güvenilir bir gıda seçeneğidir.
- Kadın Emeği: Hatay Kadın Kooperatifi'nin el emeğiyle üretilen bu salçalar, yerel kadın üreticileri destekler ve topluma ekonomik katkı sağlar.
Nasıl Kullanılır?
- Yemeklerde: Et, tavuk, sebze yemeklerinde veya soslarda biber salçası kullanarak yemeklerinize derin bir lezzet katabilirsiniz. Özellikle güveç, sulu yemekler ve kavurma tariflerinde bu salçalarla mükemmel sonuçlar elde edersiniz.
- Kahvaltıda: Biber salçasını zeytinyağı ve baharatlarla karıştırarak kahvaltı sofralarınızda ekmeğinize sürerek tüketebilirsiniz. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar.
- Mezelerde: Acı veya tatlı biber salçası, çeşitli mezelerde kullanılarak farklı tat kombinasyonları oluşturabilirsiniz. Yoğurtla karıştırarak ya da zeytinyağlı salata soslarıyla harika uyum yakalayabilirsiniz.
- Marine Soslarda: Et veya tavuk marinelerinde salçayı kullanarak, etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Biber salçası, marine soslarına derin bir tat kazandırır.
Tazelik ve Saklama
Cam kavanozda sunulan Hatay Kadın Kooperatifi Tatlı ve Acı Biber Salçası, uzun süre tazeliğini koruyacak şekilde muhafaza edilmiştir. Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında saklayarak salçanın doğallığını ve lezzetini uzun süre koruyabilirsiniz. Ayrıca, salçanın üzerine hafif bir zeytinyağı tabakası ekleyerek hava almasını engelleyebilir ve daha uzun ömürlü olmasını sağlayabilirsiniz.
Yerel Kadın Kooperatifi Ürünü
Bu özel salça, Hatay Kadın Kooperatifi tarafından özenle üretilmiştir. Kadın emeğini destekleyen bu kooperatif, yerel üreticilere ekonomik fırsatlar sunarken, geleneksel lezzetlerin korunmasına da katkıda bulunuyor. Her satın aldığınız kavanozla, hem Hatay’ın eşsiz lezzetlerine sahip olur hem de yerel üreticilere destek olursunuz.
Ürün Adı: Hatay Kadın Kooperatifi Biber Salçası
Çeşitleri: Tatlı Biber Salçası / Acı Biber Salçası
Menşei: Hatay, Türkiye
Gramaj: 500 gr (varsayılan olarak belirtilebilir; istenirse değiştirilebilir)
İçerik: Doğal biber, tuz (gerekliyse), katkı ve koruyucu içermez
Üretim Yöntemi: Geleneksel – güneşte kurutma, doğal fermantasyon
Ambalaj: Cam kavanoz
Üretici: Hatay Kadın Kooperatifi
Saklama: Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir. Üzeri zeytinyağı ile kaplanarak hava teması kesilebilir.
