Tarhana

Dağ Eriği Tarhanası, Dağ Eriği meyvesinin püresi ile hazırlanmaktadır. Püre haline getirilen dağ erikleri keçi sütü, un ve tuz ile karıştırılarak hamur haline getirilir. Fermente olması için 3-5 gün bekleyen hamur daha sonra küçük parçalara bölünerek kurutulur. Kurutma işleminden sonra granül (toz) haline getirilir ve sofralarınıza misafir olmak için hazırdır.

Domates-Biber Karışık Tarhana  tadı ve kokusuyla  Anadolu 'yu sofralarınıza getiriyor. Yaz güneşinde kurutulup soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Toz halinde beğenilerinize sunulmuştur. Hazırlanış aşamasında domates, biber, un ve  keçi sütü  kullanılmış ve kuruduktan sonra kolayca kullanabilmeniz için toz haline getirilmiştir.Domates-Biber Tarhanasını bez torbada veya cam kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz.

Ispanak Tarhanası tadı ve kokusuyla Anadolu'yu sofralarınıza getiriyor. Yaz güneşinde kurutulup soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Toz halinde beğenilerinize sunulmuştur. Hazırlanış aşamasında ıspanak, un ve keçi sütü kullanılmış ve kuruduktan sonra kolayca kullanabilmeniz için toz haline getirilmiştir. Ispanak Tarhanasını bez torbada veya cam kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz.

Pancar Tarhanası, kırmızı pancar sebzesinin püresi ile hazırlanmaktadır. Püre haline getirilen kırmızı pancarlar keçi sütü, un ve tuz ile karıştırılarak hamur haline getirilir. Fermente olması için 3-5 gün bekleyen hamur daha sonra küçük parçalara bölünerek kurutulur. Kurutma işleminden sonra granül (toz) haline getirilir ve sofralarınıza misafir olmak için hazırdır.

Kızılcık tarhanası, kızılcık meyvesinin püre haline getirilmesiyle hazırlanan bir tarhana türüdür. Kızılcık tarhanasının pembemsi ve kırmızımsı bir renkte olması oldukça önemlidir. Doğal rengini alabilmesi için doğrudan güneş almayan bir ortamda kurutulması gereklidir. Özellikle içerisinde yüksek oranda C ve E vitaminleri bulunduğu ve yüksek lif oranıyla oldukça besleyici bir çorba olduğunu söyleyebiliriz. Bilinen birçok faydası bulunan Kızılcık tarhanası özellikle kış aylarında tüketilebilecek ve vücut direncinizi artırmanıza yardımcı olacaktır.