Salamura Ürünler

Tokat’tan Sofralarınıza: Dr. Aymes Organik Alıç Sirkesi Dr. Aymes Organik’in Tokat bölgesindeki verimli doğasından gelen Organik Alıç Sirkesi, tamamen doğal ve katkısız bir üründür. Tokat’ın temiz doğasında yetişen alıç meyvelerinden elde edilen bu sirke, geleneksel fermantasyon...

Net Ağırlık: 1500 gr Süzme Ağırlık: 750 gr Kullandığımız yapraklar Tokat narinciye üzüm çeşidinin yapraklarıdır.   Kendi bağımızda, atalarımızın uyguladığı doğal ilaçlama yöntemi kullanılarak yetiştirilmiştir. Yapraklar mevsiminde seçilerek toplanmıştır. Çiftliğimizdeki üretim atölyemizde odun ateşinde geleneksel doğal yöntemde haşlanmış; gıdaya uyumlu büyük bidonlarda kaya tuzu ile salamurası yapılmıştır. Fermentesini tamamlayan yapraklar yıkama işleminden sonra hijyenik olarak paketlenmiştir.  Katkısızdır; koruyucu, kimyasal ve renklendirici kullanılmamıştır. İçindekiler Tokat Bağ Yaprağı, Kaya Tuzu. Serin ve karanlık yerde muhafaza edilmelidir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır.

Erbaa Bağ yaprakları kullanıcı memnuniyetinin bir sonucu olarak nam yapmış, lezzetli, kolay pişen, yumuşak salamura yapraklardır. İlk sürgünlerden toplanır, dizilir, haşlanır ve tuzlu suya yatırılır. Size gönderilecek bidonlara sıkı basım tekniği ile basılarak net ölçü elde edilir. Sarma...

Tokat’ın verimli topraklarında, kadın üreticilerin el emeği ve özeniyle yetiştirilen Narince üzüm bağlarının yaprakları, geleneksel yöntemlerle salamura edilmiştir. Her bir yaprak, kadın kooperatiflerinin desteğiyle, doğaya saygılı ve sürdürülebilir tarım yöntemleriyle özenle toplanmıştır....

Fethiye ve çevresinin bereketli topraklarında yetişen 'Domat' varyetesi yeşil zeytinlerimiz, sofralarınıza lezzet ve sağlık katmak için sunuluyor.